海峡论坛两岸庙会今开幕 可尝哈根达斯级土豪冰

　　海峡导报6月13日讯 “约好啦!13日下午5点，海沧见。”初夏的傍晚凉爽宜人，吹着海风品尝台湾美食，妈妈再也不用担心我胃口不好了!是的，今天下午5点，对吃货们来说，那就是饕餮狂欢的揭幕一刻。来自台湾五大城市的120家台湾夜市美食业者，在海沧市民文化广场，等着你闻香而来，寻味驻足。

　　昨天下午，导报记者专程前往海沧探营，独家揭秘本届两岸特色庙会的鲜味。

　　美食抢鲜看

　　限量版咸冰棒 哈根达斯级“土豪冰”

　　你吃过咸冰棒吗?吃过啊，不就是盐水冰棒嘛!要是这样认为，那你真的就太小看台湾业者的创意啦!一根融化了也不会掉渣的冰棒，看上去是醇厚浓郁的奶黄颜色，轻轻咬一口，精挑细选的核桃仁和咸蛋黄在牛乳里“灵魂”交会，那种特别的味道简直让人的舌尖忍不住想跳起舞来!当清甜的口味在口腔里晕开，恭喜你，限量版的咸冰棒又少了一根!

　　据经销商蔡锦南介绍，这种咸冰棒是台南麻豆乡间的古董级美食，65年来都坚持纯手工制造，因此产量相当有限。许多台湾人路过麻豆，都会一箱一箱买回去塞满冰箱，供全家人分享——台湾别的地方几乎很难买到，台盐公司仿制了许久，也没能研发出相同味道。此次厦门市民有口福吃到它，还是因为生产厂商知道是要运来大陆，才肯卖给蔡先生5000根。爱说爱笑的蔡锦南告诉导报记者，其实泡温泉时吃这种咸冰棒的感觉最爽。他还说：“这是哈根达斯级的土豪冰，女生要少吃，一天不要超过50根哦!”

　　吧噗～吧噗 体验台湾人的童年回忆

　　花生卷冰淇淋是极有人气的特色小吃，在陆客间很受欢迎，时下卖这种美食的摊子也不少。不过，来自宜兰的孙先生说，虽然用料看似差不多，但材料的品质对花生卷冰淇淋的口感影响太大了!“它最重要的原材料是花生砖，这个必须是台湾运过来的。现刨出来的花生粉加上台湾最有名的雅方冰淇淋，用我们特别的饼皮包起来，再加上厦门新鲜的香菜，咬下去，你就知道差别了!”看来，孙先生这次参加两岸特色庙会，打的就是为花生卷冰淇淋正名的主意。

　　善于行销的孙先生，为了实践庙会“两岸一家亲·共建新家园”的主旨，还特别找来了台湾沿街叫卖冰淇淋的工具“吧噗”。据他介绍，“吧噗”其实是个会发声的喇叭管，早年的小贩骑摩托车叫卖冰淇淋时，小朋友听到窗外传来“吧噗～吧噗～”的声音，就知道是卖冰淇淋的来了。而这种特别的冰淇淋，也因此成为了台湾人的童年回忆，被称为“吧噗冰”。孙先生介绍，这种工具现在已经找不到了，为了让大家体验台湾人的儿时回忆，他专门找来老师傅特别制作。“夜市小吃对台湾人来说，就是生活本身，希望让厦门市民也能感受到这种气氛。”

　　清凉海燕窝 把“面膜”吃下去

　　赤日炎炎，逛庙会也是个体力活。想坐下来歇脚的时候，可以来一杯清凉去暑的珊瑚草海燕窝。这看似简单的饮品，其实包含着很“高大上”的技术呢。据业者介绍，海燕窝的原材料来自珊瑚草，生长在台湾周边海域，最早是日本人发明的。“海燕窝的原料，其实跟制作面膜的原料类似，都是植物性的胶原蛋白!”难怪海燕窝大受女生欢迎，原来这可是能吃的“面膜”呢!

　　看攻略，逛庙会

　　今天下午5：00，海沧区两岸特色庙会开市!那么，有哪些好吃的好玩的呢?要怎么逛，才能不虚此行?听导报记者细细“八”来。

　　看烘焙 学本领

　　庙会未开市，烘焙先走起。

　　上午8：00，在海沧区文化广场紧临区政府行政大楼一侧，海峡两岸烘焙师暨咖啡师职业技能比赛开赛，来自两岸的烘焙、咖啡大师，分别进行西式面点和创意咖啡的制作比赛。

　　下午，有烘焙与咖啡论坛，除大师们现场表演外，还有85度C集团郑吉龙副总经理讲述“复合式烘焙产业发展的营销理念”、台湾大学王文裕教授“精品咖啡的发展与市场营销的结合”。有兴趣的你，可以到现场聆听。

　　吃美食 食欲开

　　下午5：00，两岸特色庙会正式开市。

　　在广场正中央，120个摊位的台湾特色美食和40个摊位的闽南特色美食开市迎客，来自台湾五大城市七大夜市的美食，让你一次尝个够!不怕美食少，只怕食量小，资深饕客们，趁着周末，先组团前来饱食一番。

　　看演出 很草根

　　下午5：15开始，广场上就有各种民俗表演轮番上场：先由中国金龙鼓舞《龙腾虎跃》为庙会暖场，接下来有民族歌伴舞《让我们舞起来》，及变脸、闽南歌仔戏、小提琴演奏、闽南语串烧等，开启夏夜的欢腾。

　　去游园 有好康

　　在烘焙区的附近，就是游园区。在这里，你可以赚好康。

　　你会拿到“两岸特色庙会游园券”，每参加一项互动游戏，即可得到1张积分贴纸，每张游园券集满5张贴纸，视同10元人民币，可在两岸美食大夜市兑换消费。此后，每多1张积分贴纸，视同1元人民币。每张游园券最多集满15张积分贴纸，视同20元人民币，可兑换消费。

　　买精品 不空手

　　在广场临近海投大楼一侧，还有50个闽台伴手礼摊位，酷爱购物的你，也可以在此大显身手。大陆游客酷爱的台湾凤梨酥，老厦门市民热爱的“一级棒饼家”，都可以找到。

　　这一区域附近，还同时有油画产业精品展和海沧玛瑙产业精品展，厂家推出的特惠季活动，值得一买。

　　而在不远处的阿罗海分会场，除了一楼有美食展外，二楼“纸的时代”图书馆还有“两岸旅游文化图书精品展”，热爱旅游的你，不妨转到那里看看。

　　（海峡导报记者 林靖东 燕子/文 吴晓平/图）